睇咗本cookbook幾日,決定做個最易嘅Madeleines
, 今朝的起心肝去買個模, 點知行咗幾間都揾唔到silicon 模... "被迫"買咗個唔鐘意嘅
仲見到佢... Hello大隻佬
真係唔可以再簡單:
100g caster sugar 100g牛油溶液 100g 麵粉+3g baking powder 蛋2隻 1/4個橙/檸檬皮
糖+蛋打5分鐘, 篩入麵粉+baking powder,攪勻之後加牛油溶液 + 橙皮... 攪掂!!!
先用220°C焗5分鐘, 之後降至200°C再焗10分鍾
我好貪心咁落咗成個橙皮.... 變成超橙味Madeleines
夜晚朋友仔睇concert, 弧伶伶一個係屋企無嘢做, 又整!!!
今次無用橙皮, 加咗 2tsp 綠茶粉同埋紅豆蓉
我諗唔夠綠茶粉... 無色兼無綠茶味
第一次總算成功
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